門前仲町で1.2を争う美味しいトラットリア「ブカ マッシモ」
再訪確実のいたりあんです
リゾット トリッパ などの料理写真が見れます！
電話番号
03-5809-9022
住所
東京都江東区富岡1-24-11 1F
食べログの口コミ
http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13194455/
ここは門前仲町のトラットリアでも高いレベルの料理出すイタリアンです。
ピザはないのですがパスタとリゾットの硬さがちょうどよくとても美味しいです。
メニューは
肉料理が豊富なのですが我が家は野菜が好きなので、野菜中心のメニューをオーダーしてみました。
トマトとスイギュウのモッツアレラチーズのサラダ
このサラダはバルサミコ酢で味付けされているのですが、とても上品な味付けでトマトとのバランスがばっちりです。
トマトは大きいものよりもミニトマトやフレッシュトマトのほうがリコピンがたくさんとることができます。なぜかというとリコピンはトマトの皮におおくふくまれているからです
トリッパ
旨味をしっかり感じる味付けで塩加減もちょうどいい！
肉厚の内臓が入っており食感もいい！
今まで食べたトリッパで1番美味しい。
もう一皿食べれてしまうほどなのでぜひ食べてみてください。
真ダコの炭火焼
タコの歯ごたえがしっかりしていて、旨味を感じる味付けでずっとかんでいられます。
炭火焼きの香ばしさを感じます☆
これもおいしい！
ポルチーニ茸のリゾット
このリゾットは硬めにゆでられていて歯ごたえがあります。チーズとポルチーニが絡み合いてもとてもおいしいかった
お酒は一杯くらいで二人で10000円くらいでおなかいっぱいです。
今度はパスタに挑戦したいです
門前仲町のお店一覧は
http://sawabe-taishi.com/category/%E9%96%80%E5%89%8D%E4%BB%B2%E7%94%BA/
↓このバルもおいしいです！
http://sawabe-taishi.com/bisutora/
