僕の中で江東区内トップ5に入るおそばやさんを発見しました。
『銀杏』
お店は住宅街の一角にあります。
地図
店内は大人な雰囲気です。
二階には靴を脱いで座る席なので、ファミリーや子連れも利用できます。
早速メニューを
可愛いイラストなので食欲を掻き立てます！
メニューは⬇︎
http://silver-apricot.com/food/
僕は卵焼きと天ぷらせいろを注文します。
先付け
蕎麦屋で先付けと思うのですがここの先付けをあなどるなかれ
チーズの上に出汁のジュレがかかっていて歯ごたえ要員にそばの実をのせています。
口に入れると全ての調和がとれ美味しい！
幸福へと誘うメインゲートが開きます。
卵焼き
上品な甘みの中に出しが香る、かなりレベルの高い卵焼きです。
鬼おろしとも合います
この二品だけでもかなり満足！
天ぷらせいろ
揚げたての天ぷらはミョウガやフキノトウなど季節の野菜がずらり。
塩で食べるスタイルでエビはかなり美味しかったです。
そばはコシがありそばの風味を強く感じられる。
塩とわさびで食べたいべ欲しい！
噛めば噛むほど香りが漂います。
蕎麦湯
かなりトロトロで容器を傾けても途中で止まってしまします。
んー
かなり癒される味わい！
ソフトドリンクのそば茶もこだわりがあり美味しいのでおすすめです。
もりそばはかなりボリュームがあるので、これだけでもお腹いっぱいになります。
美味しいものを食べた充実感が幸福感へと変わります。
蕎麦屋なのですがコースもあり、日本料理店のように利用も可能です。
家族でデートで期待お店です。
銀杏食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131202/13019925/
あとがき
銀杏を知ったきっかけは松崎コーヒーというお店に行った時に、隣りいわせたお客様から教えてもらいました。
「俺が一番好きな蕎麦屋は銀杏かな」
この言葉説得力があります！
ぜひ
人から聞いた生の情報を聞いてお店に行くのってとても楽しいですよね？
こんな感じでまた美味しいお店を探していきたいと思います。
