牡蠣の旨味がラーメンに錦糸町『佐吉』

牡蠣の旨味が出ているラーメン『佐吉』

このラーメンは牡蠣の旨みが凝縮されたクリーミーなスープが飲めるラーメンです。

電話番号
03-3622-0141
住所
東京都墨田区錦糸4-6-9 小川ビル 1Ｆ

http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13147184/

化学調味料を一切使わず素材の旨みだけで勝負しているラーメン屋です。

僕も実際食べてきました。

牡蠣が入ったラーメンと普通のラーメンがあったので普通のラーメンと餃子をチョイス。

店内は綺麗で美味しいお店の風格です。

材料費が高くついているみたいです。
この辺では珍しいラーメン一杯900円なのですが店内は満席です。

グルメそうな会社員のかたが多く期待がたかまります。

ラーメン

スープから飲みます…

これは美味しい！

スープには旨みが凝縮され牡蠣の味を感じます。

スープに重点を置いているラーメンファンにはたまらない味です。

麺は縮れ麺で誰でも食べやすい麺です。

他にも牡蠣のソテーが入ったラーメンなどもあり色々楽しめますよ。

餃子も肉汁が閉じこまっているので噛むとジュワーと広がるのでこれもオススメですよ！

http://sawabe-taishi.com/557-2/

無化調のラーメンが好きな人はこちらもおすすめです

http://sawabe-taishi.com/557-2/